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28 de maio, é o Dia do Mundial do Hambúrguer, um dos queridinhos da gastronomia mundial!
Ele foi criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome.
Que tal aproveitar para comemorar essa data com uma deliciosa receita que compartilhamos com você?
Tradicional burger
4 porções
Ingredientes
- 500 g de alcatra moída
- 300 g de ponta de costela moída com bastante gordura
- 4 pães para hambúrguer
- 4 fatias de queijo mussarela ou queijo asiago
- 2 tomates fatiados
- Folhas de alface americana, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1 Misture a alcatra com a ponta de costela, divida em 4 partes e forme hambúrgueres com mais de 1 cm de altura.
2 Tempere com sal e pimenta e grelhe em um grill, frigideira ou churrasqueira.
3 Coloque o queijo quando estiver no ponto desejado.
4 Corte o pão ao meio, coloque o hambúrguer, o tomate e a alface.
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