Aproveite sugestão do Grupo Oba Hortifruti para preparar uma salada bem saborosa e saudável.
Ingredientes
– 4 tomates maduros lavados
– 200g de queijo minas fatiado ou mussarela de búfalo
– Azeite de oliva
– Vinagre
– Sal
– Orégano
– Folhas de manjericão
Modo de preparar
Fatie os tomates e monte em travessa intercalando com as fatias de queijo. Regue com o azeite e o vinagre. Salpique com sal, orégano e com as folhas de manjericão. Sirva a seguir. Tomates: Boa fonte de vitamina A, B, C e sais minerais como magnésio, fósforo, ferro e potássio. Possui poucas calorias sendo indicado nas dietas de emagrecimento. O tomate contém um pigmento avermelhado chamado licopeno, o qual é um antioxidante natural que protege o organismo de doenças e age contra os cânceres de próstata, cólon, pâncreas e pulmão.
